Российский врач-диетолог Анжелика Дюваль назвала необычные преимущества кабачков и объяснила, как вкусно на них похудеть.
В беседе с "Радио 1" медик назвала кабачок одним из наиболее полезных продуктов для тех, кто следит за рационом. По словам специалиста, этот плод содержит много воды и клетчатки, а его главная ценность заключена в соке. Он хорошо воспринимается организмом, смешивается с межклеточной жидкостью и содержит множество полезных компонентов, пояснила эксперт. Дюваль добавила, что употреблять кабачки можно ежедневно и в любом виде, в том числе без термической обработки.
– Кабачок можно есть сырым, заменив им хлеб. Он прекрасно сочетается с сыром. Можно сделать бутерброд – это будет вкусно. Еще кабачки можно использовать в качестве ингредиента для смузи: смешивать с фруктами и ягодами. Лучше всего дополнит кислинка (например, апельсин) и какие-то продукты с резким вкусом (например, клубника), – отметила диетолог.
Дюваль также посоветовала регулярно класть овощ в супы. Кроме того, он хорошо сочетается с мясом и птицей, независимо от способа приготовления.
Специалист также отметила, что кабачок относится к диетическим продуктам и не представляет угрозы для фигуры. Съесть слишком много кабачков практически нереально: дневная норма составляет примерно 400–500 граммов, то есть около половины килограмма.