Главный токсиколог Кузбасса Константин Сиворонов рассказал, чем опасен бесконтрольный прием витамина С.
По словам специалиста, один из главных мифов – что витамин С можно принимать в любых количествах, раз он водорастворимый. На деле прием более 2000 мг в сутки способен вызвать диарею, тошноту и желудочные спазмы – организм просто не справляется с усвоением избытка.
Главный токсикологический риск – камни в почках. Избыток витамина С увеличивает риск отложения солей щавелевой кислоты, которая образуется при его распаде. Крупное шведское исследование показало: ежедневный прием добавок витамина С удваивает риск образования камней в почках у мужчин – с 1,8% до 3,4% случаев за 11 лет наблюдения. Особенно осторожными стоит быть людям с уже имеющейся склонностью к мочекаменной болезни.
Также не работает миф о том, что витамин С лечит простуду. Исследования говорят: регулярный прием может слегка сократить длительность простуды у некоторых людей, но не предотвращает заболевание и не лечит его. Эффект в лучшем случае минимальный и не стоит побочных рисков высоких доз. Не является витамин С и антидотом при отравлениях алкоголем или бытовой химией. Более того, при гемохроматозе высокие дозы спровоцируют накопление токсичного железа в печени.
Кому стоит быть особенно осторожным: людям с мочекаменной болезнью или предрасположенностью к ней, пациентам с заболеваниями почек, а также тем, у кого диагностирован гемохроматоз – витамин С усиливает всасывание железа, что при этом заболевании только усугубляет проблему.
Вывод токсиколога: витамин С из пищи – апельсины, шиповник, болгарский перец – не требует контроля дозы. А вот регулярный прием аптечных высоких доз "для профилактики" без реального дефицита – это не забота о здоровье, а неоправданная нагрузка на почки.