В аномальную жару дачники рискуют остаться без урожая – цветки перца и томатов могут массово осыпаться. Кандидат сельскохозяйственных наук Галина Абрамова рассказала, почему это происходит и как помочь растениям пережить экстремальные температуры.
Сильная жара способна оставить огородников без плодов даже при обильном цветении. Доцент Казанского государственного аграрного университета Галина Абрамова в беседе с "Газетой.ru" объяснила механизм этого явления.
По словам ученого, критической отметкой для перца становится температура выше 30–32 °C, а для томатов – 32–33 °C. При таком нагреве пыльца становится стерильной: белки и ферменты в пыльцевых зернах разрушаются, а рыльце пестика пересыхает, теряя способность улавливать и удерживать пыльцу. Внешне цветок выглядит здоровым, однако оплодотворения не случается, и спустя несколько дней завязь опадает.
Помимо проблем с опылением, в экстремальный зной растение страдает от обезвоживания. Корневая система перестает справляться с дефицитом влаги, и культура запускает защитный механизм – сбрасывает будущие плоды, чтобы выжить.
Чтобы минимизировать потери, в теплице важно не только регулярно поливать посадки, но и активно проветривать помещение, затенять кровлю и увлажнять дорожки. В открытом грунте в период цветения Абрамова советует опрыскивать растения раствором борной кислоты (1,5 грамма на 10 литров воды) в утренние или вечерние часы. Еще одна действенная мера – мульчирование приствольного круга, которое убережет корни от перегрева.
Эксперт успокаивает: если корневая система не пострадала, через 10–14 дней после того, как температура воздуха нормализуется, цветение обычно возобновляется. Об этом пишет REGIONS.RU.