Яблоки, персики, абрикосы, кабачки и баклажаны в ближайшее время могут стать дешевле на 20–50% по сравнению с ценами начала года. Об этом сообщил финансовый аналитик Андрей Бархота.
В беседе с изданием "Абзац" эксперт отметил, что главный фактор снижения цен – выход на рынок свежего российского урожая. Плюс торговые сети будут стараться быстрее распродать запасы прошлого года.
Точкой отсчета для снижения цен можно считать начало года, то есть зимний период. Летом колебания стоимости могут быть в пределах 20–50%.
– Все зависит от объемов поставок и того, произрастают ли эти сорта в России. Среди продуктов, которые подешевеют сильнее всего, я бы выделил овощную продукцию и фрукты. В первую очередь это яблоки: уже сейчас идет репрайсинг прошлогодних сортов, их продают со скидками, – сообщил Бархота.
В августе, когда урожай будет на пике, заметно снизятся цены на персики и абрикосы, добавил эксперт.
Аналитик также отметил, что сезонные скидки коснутся не только российских фруктов и овощей, но и некоторых цитрусовых. А вот экзотические импортные продукты, скорее всего, останутся примерно на прежнем уровне из-за зависимости от курса валют.
– Мандарины и апельсины сейчас могут продаваться дешевле, чем зимой, так как в странах-производителях собирают по несколько урожаев в год, а торговые сети снижают наценку для стимулирования спроса, – поделился аналитик.
Среди овощей на фоне увеличения урожая подешевеют кабачки, баклажаны, картофель и морковь. Магазины будут активнее запускать скидки, чтобы быстрее освободиться от прошлогодних запасов.
А вот авокадо в цене, скорее всего, не изменится: это полностью импортный продукт, его стоимость сильно зависит от валютного курса, а спрос со стороны ресторанов остается стабильным весь год, подытожил эксперт.