Диетолог Соломатина перечислила 5 продуктов со скрытой солью, из-за которых могут появляться отёки.
Мы часто думаем, что отёки – это последствия ночного перекуса чипсами или солёной рыбой. Но специалисты напоминают: соль может скрываться в самых обычных продуктах, от которых мы совсем не ждём подвоха.
Врач-диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина в разговоре с "Радио 1" рассказала, что некоторые привычные продукты способны провоцировать отёки. Есть очевидно солёные продукты – копчёности, сухарики, соусы. Но есть и менее заметные источники соли: например, хлеб, где её довольно много, а также молочные продукты.
– Соль там усиливает вкус, в ресторанах её добавляют везде, чтобы человек съел побольше и ему показалось вкуснее. Вроде на первый взгляд соли не видно, но она есть, – объяснила диетолог.
Что стоит взять на заметку:
Хлеб и выпечка: соль добавляют для вкуса и текстуры, даже в сладкие булочки.
Молочные продукты: в твороге, сырах и йогуртах соль может работать как усилитель вкуса.
Полуфабрикаты: колбасы, сосиски и готовые котлеты часто содержат много натрия.
Ресторанная еда: повара нередко солят блюда щедрее, чтобы удовлетворить вкус большинства гостей.
Быстрые завтраки: каши и хлопья из коробки часто сочетают в себе и соль, и сахар.
По словам эксперта, соль в рационе лучше чаще заменять специями и пряностями.