Эксперт Ольга Редина рассказала, действительно ли шпроты таят в себе смертельную опасность.
Диетолог Ольга Редина рассказала интернет-изданию "Подмосковье сегодня", что шпроты могут спровоцировать тромбоз из-за высокого содержания вредных веществ и даже вызвать рак.
Специалист пояснила, что в процессе копчения в продукте накапливаются опасные химические соединения.
– Канцерогенные вещества разрушают ткани организма и действительно могут спровоцировать заболевания сердечно сосудистой системы и даже развитие онкологии, – подчеркивает эксперт.
Кроме того, специалист обратила внимание на высокое содержание соли в шпротах. Её избыток способен вызывать резкие скачки артериального давления, поэтому людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями эта закуска несёт особую угрозу.
– Если здоровый человек иногда будет есть шпроты в умеренном количестве, то серьезных последствий не будет. Однако ситуация кардинально меняется для людей с хроническими заболеваниями, особенно с уже имеющимися проблемами с сосудами и сердцем, – продолжила Редина.
По словам специалиста, при сосудистой недостаточности или склонности к тромбообразованию – например, из-за атеросклеротических бляшек – резкий скачок давления способен спровоцировать отрыв уже сформировавшегося тромба. Последствия такого сценария крайне тяжелые: аритмия, инфаркт или инсульт.