Специалисты Роскачества рассказали, как не ошибиться при выборе черешни. Главными критериями качественной ягоды оказались внешний вид, упругость плодов и даже наличие плодоножки.
При покупке черешни эксперты советуют в первую очередь обращать внимание на цвет и блеск ягод. Качественный продукт отличается равномерным насыщенным окрасом, соответствующим сорту, и глянцевой поверхностью. Сухая зеленая плодоножка подтверждает свежесть, тогда как матовый налет и отсутствие "хвостика" выдают долгое хранение, передает Lenta.ru.
Хорошая черешня должна быть твердой и упругой. Слишком мягкие экземпляры, скорее всего, перезрели, а излишне твердые – не дозрели. Косвенным признаком спелости служит аромат: сладкая ягода пахнет, а отсутствие запаха говорит о том, что ее сорвали зеленой.
Специалисты также настаивают на соблюдении правил безопасности. Черешню нужно тщательно мыть перед едой, даже при идеальном внешнем виде. Плоды с трещинами, вмятинами или следами гниения лучше сразу откладывать в сторону. Об этом пишет интернет-издание "Подмосковье Сегодня".