Гастроэнтеролог Сергей Вялов назвал привычку, которая годами может быть помехой снижению веса.
Врач-гастроэнтеролог Сергей Вялов в своем Telegram-канале объяснил, почему совместное употребление хлеба с другими блюдами мешает похудению. Его слова передает Lenta.ru.
По словам эксперта, несколько веков назад хлеб действительно был жизненно необходим, поскольку люди тратили значительно больше энергии на тяжелый физический труд. И дополнительная порция углеводов шла в дело, позволяя восстанавливать силы.
На сегодняшний день эта ситуация изменилась. Сейчас многие ведут менее подвижный образ жизни, а калорийная пища доступна практически без ограничений. Именно поэтому дуэт хлеба с любыми другими углеводами (будь то картошка, макароны или каши) становится серьезным испытанием для рациона, перегружая его сверх меры.
При этом Вялов предостерег от крайностей: не нужно вычеркивать хлеб из жизни насовсем – речь идет о сбалансированном подходе к питанию. Избыток углеводов при недостатке движения может способствовать набору веса и нарушению обмена веществ, пишет REGIONS.RU.