Специалист по здоровому питанию Екатерина Ким рассказала, кому не стоит слишком налегать на яичный белок. По ее словам, избыток этого продукта в рационе может не лучшим образом сказаться на работе почек.
Если каждый день есть много яичных белков, это способно создавать дополнительную нагрузку на почки. Об этом рассказала доцент департамента фармации и фармакологии Дальневосточного федерального университета, эксперт по здоровому питанию Екатерина Ким, передает РИА Новости.
По словам эксперта, некоторые спортсмены увлекаются белками, убирая из рациона желтки. Однако в ряде случаев такое количество полноценного белка может перегружать почки. Особенно осторожными стоит быть людям с заболеваниями почек.
При этом специалист подчеркнула, что яичный белок считается эталонным продуктом: он почти полностью усваивается организмом и содержит все необходимые аминокислоты. Желток тоже не стоит считать вредным – в нём много витаминов и других полезных веществ, пишет интернет-издание "Подмосковье Сегодня".