Предприятие в Нижнем Новгороде, чью карамель называли лучшей в стране, не пережило конкуренции и прекратило существование после 123 лет работы.
Основанная в 1894 году к Всероссийской ярмарке фабрика на улице Долгополова прошла путь от купеческих обедов до статуса одного из главных кондитеров страны. В советские годы здесь варили знаменитую карамель на немецком оборудовании, а в войну спасали фронт сиропом из шиповника и хинином в сахаре.
В начале 2000-х производство пережило ренессанс: вафли "Сладкий Шан-Таж" и "Маринка" помнили многие горожане, а ассортимент превышал 200 наименований. Однако удержать позиции не удалось. Убытки за 2016 год превысили 91 млн рублей, и в июле 2017 года юрлицо ликвидировали.
Сегодня корпуса исторического здания сдают в аренду, а нижегородцы с ностальгией вспоминают вкус той самой карамели, которой больше нет – передает NewsNN.