На сайтах объявлений появились десятки предложений о продаже готового бизнеса.
Предприниматели Ростовской области активно избавляются от суши-баров. На продажу выставлены как небольшие точки за 400–999 тыс. рублей, так и сеть из 13 заведений за 39,9 млн рублей.
Владельцы называют причины по-разному. Некоторые говорят о смене деятельности и уход в другое направление, однако, по мнению эксперта и интернет-маркетолога Олеси Богадевич, реальной причиной стало ужесточение рынка.
Ингредиенты (рыба, морепродукты, рис), упаковка, логистика и аренда подорожали, а цену на роллы бесконечно повышать нельзя. К тому же небольшие заведения сильно зависят от сервисов доставки с комиссиями до трети заказа.
Конкурировать с крупными сетями, вкладывающимися в маркетинг, становится всё труднее, поэтому многие принимают решение продать бизнес – передает RostovGazeta.
Подобная тенденции с массовым закрытием бизнесов наблюдается в целом России. Например, в Кемерове опустевшие коммерческие помещения бросаются в глаза даже при обычной прогулке. Особенно под удар попадают в заведения общепита.