В 2025 году Роспотребнадзор подвел итоги контроля за предприятиями общественного питания. Инспекторы проверили 652 точки, и в 105 случаях работа кафе и ресторанов была приостановлена. От работы отстранили 195 сотрудников – передает Properm.ru.
Наиболее частыми нарушениями стали несоблюдение технических регламентов, отсутствие туалетов для посетителей, а также медосмотров и медкнижек у персонала. Кроме того, предприниматели нередко игнорировали требования к канализации, принимали продукты без маркировки и нарушали условия хранения.
В ведомстве отметили, что год был напряженным из-за угроз массовых заражений.