Исследование показало, что ежедневное употребление этого продукта снижает уровень воспаления у людей с лишним весом.
Американские ученые из Университета Миссури выяснили, что миндаль может быть полезен для здоровья людей с избыточным весом. Шестинедельный эксперимент с участием 69 добровольцев показал, что у тех, кто ежедневно съедал 57 граммов миндаля, снизилась концентрация молекул, связанных с хроническим воспалением. Это воспаление часто сопровождает ожирение и повышает риски диабета и сердечно-сосудистых заболеваний – передаёт Inkazan.
Примечательно, что масса тела, уровень холестерина и сахара у участников не изменились. Положительный эффект ученые связывают с богатым составом орехов: ненасыщенными жирами, клетчаткой и витамином E. Результаты исследования опубликованы в журнале Nutrients.