Диетолог Роман Пристанский предупредил, что Великий пост может негативно сказаться на сердце и сосудах.
Начался Великий пост – период духовной перезагрузки и серьезных ограничений в питании. В это время многие исключают мясо, молочные продукты и другую еду животного происхождения. Однако диетолог и нутрициолог Роман Пристанский в разговоре с "Радио 1" отметил, что такой формат питания подходит не всем и в ряде случаев может быть небезопасным, особенно для людей старшего возраста.
– Основная проблема поста – резкое сокращение белка в рационе. Если для молодого организма это может пройти незаметно, то для людей 55+ такой дефицит чреват серьезными последствиями для сердечно-сосудистой системы, – пояснил специалист.
Он подчеркнул, что белок играет ключевую роль в организме: это основной строительный материал, который, в том числе, участвует в переносе холестерина. Белок помогает поддерживать структуру сосудов – вен и артерий. Когда белка не хватает, жиры начинают "застаиваться", холестерин плохо транспортируется, что повышает риск атеросклероза и других сердечно-сосудистых заболеваний.
Эксперт напомнил, что пост – это осознанный выбор, а не строгая обязанность. Людям с хроническими заболеваниями важно подходить к ограничениям разумно.