Россияне открыли для себя новые сферы, в которых оставляют чаевые персоналу.
2025 год отметился изменениями в культуре чаевых в России: средний чек вырос на 9 % и достиг 421 рубля, свидетельствуют данные сервиса "ВТБ.Чаевые+". При этом частота оставления вознаграждений немного снизилась, но их размер заметно увеличился – передаёт KubanPress.
По‑прежнему абсолютным лидером остаются рестораны – на них приходится около 85 % всех чаевых. В остальных сегментах (кафе, бары, кофейни, отели, салоны красоты, турагентства и др.) доля существенно меньше.
Динамика по ключевым сегментам:
- рестораны: средний чек чаевых – 472 рубля (рост на 15 %);
- кафе: средний чек – 233 рубля (рост на 9 %);
- бары: средний чек – 353 рубля (рост на 7 %).
В среднем чаевые составляют около 12 % от суммы чека. При этом в ресторанах, кафе и барах россияне стали оставлять вознаграждения на 9 % реже, чем в прошлом году.
Новые сферы для чаевых
Аналитики отмечают появление неочевидных направлений, где клиенты начали благодарить сотрудников чаявыми: операторы колл‑центров, монтажники служб установки интернета, менеджеры салонов связи и почтовых отделений, служащие отелей (консьержи, белбои – помимо горничных), продавцы в магазинах одежды и премиальных продуктовых точках.
Хотя оборот чаевых в этих сферах пока невелик, число компаний, подключающих сервисы чаевых, заметно выросло в текущем году.
По словам Алексея Русакова, руководителя сервиса "ВТБ.Чаевые+", современные платформы вышли за рамки простого приёма вознаграждений. Сегодня они позволяют бронировать услуги, делать предзаказы, оплачивать счета (полностью или частями), использовать баллы программ лояльности, оставлять отзывы о работе сотрудников или заведения.