Россияне рискуют в текущем году столкнуться с ростом цен на ингредиенты для популярного в стране супа. Речь идет о подорожании на величину до 12%.
Как рассказала кандидат экономических наук, доцент кафедры статистики РЭУ им. Г. В. Плеханова Ольга Лебединская, есть вероятность, что в 2024 году в России может подорожать борщевой набор. Экономист спрогнозировала подорожание на 10–12%. Об этом пишет издание "Газета.Ru".
Лебединская напомнила, что в этот набор входят такие продукты, как картофель (0,35 кг), капуста (2 кг), свекла (0,13 кг), лук и морковь (по 0,08 кг), курятина (0,5 кг), а также сметана (0,1 кг).
– Каких-либо серьезных изменений в прогнозах по посевным площадям в 2024 году не было. Тем не менее стоимость борщевого набора может подорожать, – сообщила Лебединская.
По ее мнению, драйвером роста цен, вероятнее всего, окажутся курица и картофель. Экономист добавила, что сейчас в среднем по стране стоимость приготовления борща на четырех человек составляет 161,2 рубля.