Специалист по питанию Алексей Ковальков рассказал россиянам, какие продукты лучше всего подходят для утреннего приема пищи.
По словам специалиста, больше всего для завтрака подходит белковая еда, а мнение о том, что надо есть кашу, не более чем миф. Поскольку каша – это углеводы, а ночью люди их не тратят, а значит нет и углеводного падения сахара в крови.
– Более того, ночью выделялся соматотропный гормон, который способствовал сжиганию жира в ночное время. Поэтому углеводы нам не нужны, мы питались и жили ночью за счет жировой ткани, – пояснил Ковальков.
Он отметил, что за счет ночного распада белков, утро лучше начинать с соответствующей пищи, причем белок должен быть насыщен аминокислотами. Под такое описание хорошо подходит яичница из трех-четырех яиц, к которой можно добавить кусочек бекона, огурец, помидор и зелень, пишет "Газета.ру".