Клинический диетолог Рупали Датте рассказала россиянам, как с помощью питания сохранить молодость кожи и красоту на долгие годы.
По словам эксперта, для сохранения молодости нужно включить в рацион продукты, влияющие на выработку коллагена, поскольку этот белок необходим для кожи, а с возрастом этот процесс, как и ряд других, начинает замедляться.
– Коллаген присутствует в костях, суставах, крови, мышцах и хрящах. Это самый важный белок для здоровой кожи, так как он придает ей эластичность и силу, – отметила Датте.
Диетолог отметила, что уменьшение его количества провоцирует появление морщин, а также ломкость и хрупкость костей, потому нужно включить в рацион творог, мясо, тофу, рыбу и другие содержащие аминокислоты продукты.
Вместе с тем сохранить молодость кожи поможет и витамин С, которым богаты цитрусовые, помидоры, перцы, поскольку он является мощным антиоксидантом, а также содержащие цинк, марганец и медь продукты, например, устрицы, бобовые, орехи, субпродукты, чернослив.
В заключение специалист отметила, что коллаген в виде добавки хуже усваивается в организме, нежели здоровое и сбалансированное питание, пишет Food NDVT.