Диетолог из Великобритании Роб Хобсон посоветовал есть продукты с триптофаном и углеводами, поскольку они способствуют засыпанию.
Как рассказал специалист, для хорошего сна нужно включить в рацион продукты, содержащие триптофан. Среди них он назвал жирную рыбу (лосось, тунец), бобовые, сою, яйца, свинину, говядину и ягнятину, бананы, а также тыквенные или подсолнечные семечки и орехи.
Для того чтобы названная аминокислота достигла мозга, необходимо добавлять к перечисленным продуктам еще и углеводосодержащие, например, рис, картофель или макароны, подчеркнул нутрициолог.
По словам Хобсона, именно последние способствуют повышению уровня инсулина, за счет чего сразу несколькими способами происходит всасывание триптофана. Кроме того, данный гормон снижает уровень других аминокислот, которые занимают клетки, транспортирующие разного рода вещества в мозг, пишет Techradar.