Российский врач-диетолог Елена Соломатина рассказала, что необходимо включить в рацион, чтобы бороться с нехваткой витаминов.
По словам специалиста, весной люди часто сталкиваются с упадком сил, который обусловлен нехваткой витаминов и солнечной энергии. Также такое состояние возможно из-за неправильного рациона и последствий болезни, в том числе коронавируса. Среди признаков врач отметила общую хандру, раздражительность, забывчивость, бессонницу, выпадение волос и другие.
Для избежания подобного состояния, сказала диетолог, необходимо включать в свой рацион витамины и микроэлементы, причем лучше употреблять богатые ими продукты, а не поливитаминные комплексы, поскольку они не всегда усваиваются нужным образом.
Так, основной акцент Соломатина сделала на витамине С, который содержится в фруктах, отваре шиповника и квашеной капусте. Также она посоветовала в зимний период остановить свой выбор на замороженных овощах. Помимо того, необходим организму и витамин D, поскольку он снижает вероятность хандры, а также риск заболеваний сердца и сосудов, и помогает бороться с вирусами. Чтобы не допустить его дефицита, нужно включать в рацион хотя бы дважды в неделю печень трески, жирную рыбу, яичные желтки и "молочку".
Для нервной системы и мозговой активности человеку нужен витамин В, который содержится в цельнозерновых крупах и хлебе, в мясе. Отдельно врач отметила витамин B12, чтобы не было его дефицита, нужно есть курицу, индейку, рыбу, кисломолочную продукцию.
Среди необходимых микроэлементов эксперт выделила йод для работы щитовидной железы, он содержится в морской капусте и рыбе. Магний нужен для снятия раздражения и беспокойства, им богаты зелень, семечки и орехи. Для улучшения репродуктивной функции и иммунной системы организму важен цинк. Для его получения нужно есть мясо, печень и тыквенные семечки. Также Соломатина отметила важность Омеги-3, содержащейся в жирной рыбе, льняном масле и грецких орехах.
В целом для профилактики авитаминоза рацион должен состоять из белка, овощей и зелени, фруктов и "кисломолочки", сладости лучше заменить на сухофрукты или натуральную пастилу. Касательно напитков, лучше употреблять какао или зеленый чай, а кофе лучше не увлекаться, кроме того, важно не забывать про питьевой режим, заключила специалист. Об этом пишет Lenta.ru.