Стало известно, что на территорию России завезут искусственное мясо, стоимость которого будет более трех тысяч рублей за килограмм.
Российские магазины с начала ноября начнут продавать растительное мясо американского производителя Beyond Meat – одного из самого известных производителей мяса в мире. Отмечается, что его цена составит свыше трех тысяч рублей за один килограмм.
В качестве основы искусственного мяса взяты гороховый белок, вода, рапсовое масло и другие растительные ингредиенты. При этом авторы разработки утверждают, что вкус абсолютно идентичен настоящему мясу животного происхождения.
В этом году компания привлекла на реализацию процесса продаж 240 миллионов долларов.
Beyond Meat основал Итан Браун десять лет назад. Компания занимается производством альтернативного мяса. Известно, что среди инвесторов компании именитые личности: Билл Гейтс (основатель Microsoft), актер Леонардо Ди Каприо, бывший гендиректор McDonald's Дон Томпсон.
Об этом пишет издание "Ведомости".