Начальник управления Государственной инспекции Москвы по качеству сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия Екатерина Чердакова рассказала, как выбрать свежую и вкусную клубнику.
Чердакова отметила, что покупать стоит только сухую клубнику. Если ягода влажная, то она может быть испорчена или ее неправильно хранили: заморозили и разморозили. Это, в свою очередь, также приведет к быстрой порче. Кроме того, достаточно зрелая клубника появляется на прилавках лишь в середине июня. Эксперт не советует покупать ягоду раньше, пишет РИА "Новости".
После клубники – в середине июля – созревают малина, смородина, черника и крыжовник. В начале же августа растет ежевика, в конце – облепиха. Специалист пояснила, что ягоды – это полезная пища, так как они содержат витамины, макро – и микроэлементы, пищевые волокна и органические кислоты.