В Испании кулинары создали мороженое из пива, которое получило название Enigma Origen. Десерт представили на гастрономической выставке в Мадриде.
Над созданием необычного мороженного работала команда, состоящая из представителей небольшой пивоваренной компании Cervezas Enigma и производителя мороженого AcaramHelados.
Десерт изготовлен исключительно из натурального сырья без добавления каких-либо ароматизаторов и консервантов. Мороженое ярко янтарного цвета обладает привкусом шоколада, кофе и карамели, который характерен для сортов крафтового пива, выпускаемого Cervezas Enigma. Стоит отметить, что мороженое имеет послевкусие хмеля и солода.
Необычный десерт пока что можно будет заказать только в некоторых ресторанах высокой кухни Испании, сообщает ИА Дейта.