Роспотребнадзор забраковал 149 партий мяса в Кузбассе

08 Декабря 2018, 11:24

Надзорный орган за девять месяцев текущего года изъял из продажи более 600 килограммов мясной продукции, которая не соответствовала гигиеническим нормам.

За девять месяцев текущего года было отобрано и исследовано по санитарно-химическим, физико-химическим, микробиологическим, паразитологическим показателям, на содержание антибиотиков, ГМО, радиоактивных веществ 1247 проб мясной продукции (1 409 в прошлом году).

Доля проб, которые не отвечали физико-химическим требованиям (показатели пищевой ценности, массовая доля сухих веществ, содержание соли и другие), составила 0,8 % (в 2017 г. – 1,7 %). Доля проб с кишечной палочкой и другими патогенными микроорганизмами составила 2,6% (17 проб из 565), в 2017 г. таких было 4,4 %.

В целом Роспотребнадзор за девять месяцев забраковал в Кузбассе 149 партий мясной продукции объемом 669 кг.

Фото: VSE42.Ru