"Ашан" требует опровергнуть информацию о конине в свином фарше

05 Августа 2015, 10:43

К сети розничной торговли "Ашан" было привлечено внимание из-за выявленных россельхознадзором нарушений производства и хранения продукции. Помимо искусственного продления срока годности мясных изделий, ритейлер заподозрили в недобросовестном изготовлений свиного фарша. Специалисты обнаружили в нём ДНК птицы, крупного рогатого скота и даже конины. Однако, как сообщает РИА, директор сети по внешним коммуникациям Мария Курносова опровергла часть этой информации.

– Конина не могла быть обнаружена в продукции "Ашан" в связи с тем, что не используется в производстве, – рассказала Курносова изданию.

Сейчас ритейлер готовит официальное письмо в Россельхоснадзор с требованием опровергнуть информацию о лошадиной ДНК.

Частицы курицы и говядины, по мнению представителей "Ашана" могли попасть в свиной фарш с ножа, стола или перчаток работников, а молекулярный метод определения ДНК выявил их из-за своей высокой качественной, но не количественной, точности.

Фото: infovoronezh.ru