Меньше, чем через месяц - лето! А значит - самое время отправиться пожарить шашлычок и погреться на весеннем солнышке. Vse42.ru рассказывает, где и как открывать сезон пикников.
Конечно, самый простой способ - положить в кошелек деньги, собрать родных и друзей и рвануть туда, где мясо за вас пожарит кто-то другой, да еще и завернет в лаваш, сдобрит лучком и кетчупом и подаст на тарелочке. Однако, отправляясь на поиски вкусного шашлыка, люди нередко остаются недовольны - то мясо жирное или жилистое, то порция маловата, то цена высокая. Чтобы не «наколоться», стоит ехать в проверенные места. Рассказываем - куда.
Почем шашлычок?
Традиционно, кемеровчане собираются в многочисленных шашлычных, расположенных напротив Люскуса. Можно выбрать любую, благо цены и меню не слишком разнятся. Однако существенная разница есть в другом - в размере самой шашлычной, комфорте и сервисе. Совсем недавно переехала в новое большое помещение самая последняя из кафешек - «От Петровича». В меню здесь не только шашлыки, которые готовят из свинины (шейка или балык), баранины, семги или овощей, но и закуски, салаты, десерты и множество напитков. Стоимость: 160 рублей - за шейку или балык, 290 - за шашлык из семги или сома, 150 рублей - за куриные крылышки-гриль.
За мясом на шампуре можно отправиться и в поселок Сухово, где находится развлекательный комплекс «Лазурный берег». В меню здесь также разнообразные закуски, салаты и дополнения к искомому блюду - шашлыку. Здесь шашлык делают из свинины или говядины, стоимостью от 180 рублей, а также из птицы или рыбки, цена которых поднимается до 320 рублей. На выходной день можно заказать столик, заплатив депозит в размере тысячи рублей. Помимо замечательных шашлыков, «Лазурный берег» отличается живописной природой вокруг и радует музыкой по вечерам. Поэтому, если вы хотите не только отведать шашлыка, но и приятно отдохнуть в компании близких людей, вам должно здесь понравиться.
По выходным жизнерадостный дымок от мангалов поднимается и на «Томской Писанице». Поэтому, если в ваши планы входит экскурсия на писаные скалы или просто прогулка по красивейшему заповеднику, внесите в статью расходов шашлык. Мясо на «Писанице» всегда свежее и вкусное, а порции приличные. Правда, готовят здесь только стандартную шейку или балык, да и цена плавающая - около 200 рублей. Кстати, вкусное здесь не только мясо, но и замечательный плов из казана, который подают с овощным салатиком. Обязательно попробуйте, дома такого не приготовишь!
Но, честно говоря, за самыми вкусными шашлыками придется поохотиться, потому что ехать за ними предстоит почти сотню километров! Каждый, кто хоть раз останавливался на «шашлычном базарчике» в Журавлево, направляясь в Новосибирск по Промышленновской трассе, наверняка до сих пор вспоминает эти огромные и сочные порции вкупе с демократичными ценами. Здоровенный шашлык здесь можно купить у любого мангала - продавцы и повара хором будут вовсю зазывать вас к себе. Средняя цена за порцию, которую не всегда полностью «осиливает» взрослый мужчина - около 200 рублей. Среди бонусов - бесплатные специи и приправы, хлеб, лук и зелень.
Если кушать возле мангала на улице не хочется, загляните в ресторанный комплекс «Ноев Ковчег». Помимо обычного шашлыка, здесь готовят шашлык-ассорти по-армянски (шейка, ребрышки и антрекот), шашлычок из форели, семги или карпа, баранину или тундырный шашлык. Цена тут также начинается в районе 200 рублей.
В общем-то кафе-шашлычных и в Кемерове, и за его пределами - множество! Кто-то годами ездит по проторенной дорожке к одному и тому же мангальщику, кто-то экспериментирует каждый сезон, а кто-то и вовсе доверяет только себе и предпочитает купить и пожарить мясо самостоятельно. Где это сделать? Рассказываем.
Где пожарить самим?
Если вы боитесь за происхождение мяса, не слишком доверяете кухням общепитов или же просто хотите раскрыть свои кулинарные таланты, то жарить шашлык лучше самостоятельно. В принципе, находчивые кемеровчане устанавливают мангалы и в собственных дворах, и в гаражных кооперативах, и даже на балконах! Но городскую пыль, шум, а также пожарную безопасность никто не отменял, и мы все же рекомендуем ехать за город. Если есть свой мангал, то собраться и рвануть в ближайший лесок не составит труда, а вот если хочется отдохнуть культурнее…
Первым делом на ум приходит, конечно же, площадка на Кресте, рядом с «голливудской» надписью «Кузбасс». Здесь и панорама на город, и уютные беседки, и футбольная площадка, и конечно - бесплатные мангалы. Однако, чтобы занять «козырное» место, приехать на гору придется пораньше. После полудня все беседки заняты и теми, кто жарит мясо самостоятельно, и теми, кто угощается готовым шашлыком из местной палатки. А некоторые умудряются привезти и свои мангалы и грили, и еще «казенные» использовать.
Мангалы и даже угли за небольшую плату предоставляет своим посетителям кафе «Озеро Красное». Прямо на пляже оборудованы комфортные беседки, каждая из которых вмещает до десяти человек за одним столом. Кстати, сделаны они из полупрозрачного стекла, потому прекрасно защищают как от ветра и дождя, так и от взглядов других посетителей. Если на улице прохладно, то можно попросить персонал принести обогреватель.
Также кемеровчане жарят шашлыки в Кузбасском парке, расположенном на проспекте Ленинградском, как раз напротив ТРК «Променад - 2». Замечательное место, чтобы провести вкусный и подвижный выходной всей семьей! Пока готовится шашлык, здесь можно покататься на велосипеде или роликах, полюбоваться световым фонтаном или распускающимися деревьями. А для самых маленьких в парке есть детская площадка - как раз, чтобы успеть «нагулять» аппетит. Если уйти от парка чуть подальше, то там уже начинается настоящий лес! Сосны, ели и березки, еще довольно молодые, но уже красивые и раскидистые создают впечатление полнейшего загородного отдыха, а на деле - остановка транспорта в десяти минутах ходьбы!
Хочется расположиться с комфортом?
Если нету дачи, а природы, шашлычка и хотя бы относительного комфорта хочется, то ехать надо на турбазу! Возле Кемерова их много, рассказываем про те, что предоставляют площадки для мангалов.
База отдыха «Елыкаевская слобода» расположена в живописном сосновом бору в тридцати километрах от Кемерово на высоком берегу Томи, с которого открывается поистине прекрасный вид. Специально для тех, кто приехал на денек, здесь выстроены беседки, рядом с каждой - площадка с мангалом и столиком. Внутри беседки можно комфортно расположиться, нарезать и разложить привезенные продукты, а пока самый «рукастый» жарит мясо, можно погулять по прекрасной территории, полюбоваться на лес и покормить с руки диких животных. Приятно, что на территории турбазы есть автостоянка, и разместить транспорт можно без труда. Отдых на территории с девяти утра и до одиннадцати вечера обойдется компании в 1000 рублей. В аренду, кстати, можно взять и шампуры, и решетку-гриль, и казан, и даже тандырную печь. Цена - договорная.
Провести чудесный выходной и пожарить мяска можно на базе отдыха «Бегемот». Заехать можно на сутки или больше, можно арендовать беседку (1000 рублей за маленькую или 3000 рублей за большую). А можно заплатить за нахождение на территории 300 рублей за человека и наслаждаться всеми прелестями «дикарства». В аренду можно взять и решетку для барбекю, и казан, и даже купить здесь же дрова или уголь. Кроме того, в «Бегемоте» можно посетить настоящую русскую баню и искупаться в бассейне.
Замечательные условия для загородного отдыха с шашлычками предлагает центр активного отдыха «Космос». Место находится недалеко от села Верхотомка, на берегу реки Томь. Территория «Космоса» уникальна тем, что на ней полностью сохранен природный лесной массив, что позволяет от души насладиться свежим сосновым воздухом. Условия для отдыха также хороши: за нахождение на территории турбазы нужно заплатить 25 рублей с человека в час. В эту сумму входит аренда отдельной беседки и мангальной площадки рядышком.
Пожарить мясо и насладиться природой можно на базе отдыха Кемеровской электротранспортной компании, находящейся в Шевелях. Находиться на территории турбазы можно с восьми утра до восьми вечера, и заплатить за это нужно 300 рублей с человека. В эту стоимость входит все: и аренда беседки с мангалом, и возможность поиграть в футбол или волейбол, и попробовать прочие прелести выходного дня.
Не хочется ехать?
Да, бывает и так: шашлыка с дымком хочется, а вот всех сопутствующих ему «ритуалов» - нет. Нет возможности или лень покупать или мариновать мясо, не хочется жарить его и потом проветривать одежду от запаха костра, нет желания ехать в шашлычную… Что ж, это вовсе не повод отказать себе в ароматном шашлыке! Вам его привезут прямо домой!
Заказать шашлык с доставкой на дом, оказывается, не так уж сложно. Казалось бы, классические блюда для доставки - это пицца и суши. А вот и нет!
Например, можно позвонить в компанию, которая так и называется - «Шашлыки с доставкой». Сделать заказ можно с десяти утра до одиннадцати вечера. Доставка будет бесплатной при заказе от 350 рублей, а сам шашлык обойдется в 250 рублей (и шейка, и балык). В эту стоимость также входят кетчуп, майонез, лаваш, лук и приборы.
Накормить вкусным шашлыком также смогут в службе доставки еды от ресторана «Баржа». Его здесь три вида: из корейки ягненка, который привозят с гарниром и овощами - 930 рублей, из свинины, все с тем же гарниром - 600 рублей, и из мраморной говядины - 1299 рублей.
Еще одно кафе, которое занимается доставкой горяченького шашлыка, называется «Гора». При заказе от 1000 рублей вам бесплатно доставят шашлык из шейки или балыка, антрекот, а также птицу или рыбу. Стоимость порции на одного - от 160 рублей, в эту цену входит лук и кетчуп.
Также можно заказать шашлыки из кафе-шашлычной «Золотой Берег». За то, что мясо «само приедет» к вам домой, нужно заплатить 99 рублей, заказывать можно четыре вида на выбор: шейка - 220 рублей, балык - 230 рублей, а семга или антрекот - 250 рублей. Вместе с мясом порция включает в себя хлеб и лук.
Вот такие широкие возможности на любой вкус и кошелек открываются перед любителями жареного мяса в Кемерове. А вам остается только выбрать тот, что приглянулся больше всего.
Где жарят шашлыки:
«От Петровича», кафе-шашлычная, ул. Ноябрьская, 70/5, тел. 8−951−612−20−55
«Лазурный берег», развлекательный комплекс, Сухово, ул. Заречная, 14, тел. (3842) 39−33−33, тел. 8−923−510−11−11
«Ноев Ковчег», развлекательный комплекс, Журавлёво (Кемеровский район), Журавлёво, 5, тел. 8−950−264−31−39
«Томская Писаница», историко-культурный и природный музей-заповедник, представительство в городе - ул. Томская, 5а, тел. (3842) 75−10−90
«Озеро Красное», кафе, Ленинградский проспект, 1 к1, тел. (3842) 59−56−05
«Елыкаевская слобода», база отдыха, офис: Кузнецкий проспект, 115 а, тел.: 8-909-512-96-44, 8-908-959-46-28
«Бегемот», база отдыха, с. Силино, ул.1-я Лесная, 1, тел. 8 (951)596 46 27
«Космос», центр активного отдыха, представительство в городе - Кедровка, ул.Стахановская, 31 - 1 этаж, тел.: (3842) 69−11−56
«ОАО Кемеровская электротранспортная компания», база отдыха, Шевели, тел. 8−909−516−16−62, представительство в городе - Советский проспект, 1, тел. (3842) 75−78−33
«Шашлык с доставкой», тел.:8 (3842) 76-45-33
Доставка еды из ресторана «Баржа», тел.: (3842) 28-70-50
Доставка еды из кафе «Гора», ул. Сибиряков-Гвардейцев, 275/1, тел. 8−923−617−01−55, тел. 8−923−617−01−44
«Золотой берег», служба доставки шашлыков, тел. 8−923−519−33−65
